为进一步规范清真食品生产经营秩序，确保清真食品安全，切实维护少数民族合法权益。1月17日，区民宗局联合镇、各街道开展了清真拉面店安全检查，通过实地走访、面对面交流等方式，重点检查清真拉面店。

针对餐饮行业的易发问题，此次重点检查了三个方面：一是火灾隐患，重点检查厨房的煤气灶、煤气罐安全，是否配备灭火器等消防设备；二是食品卫生，重点检查食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等情况；三是规范经营：重点检查工商营业执照、食品经营许可证、工作人员健康证是否齐全，清真标志牌是否摆放在明显位置。

下一步，区民宗局将持续强化对清真拉面店的监管，督促各店主针对查处的问题积极整改，并好进一步落实各项安全制度与防范措施，认真做好和积极应对春节前后消防安全和食品卫生防范工作，确保民宗领域安全稳定。

                                                                                   （钟民宗）