为加强民族团结，共叙民族情谊，12月14日上午，钟楼区民宗部门在荷花池街道西新桥三村社区开展了“同品清香源面 共叙民族友情”的民族团结活动，30多名老年居民代表参加。
　　清香源是省民委确定的清真食品基本供应点，也是我市清真食品行业蓬勃发展的缩影。企业负责人王学仁和回族的拉面师傅给在场的老人们表演了拉面的制作过程，然后又让大家品尝了地道的清真拉面。老人们对拉面师傅的手艺和拉面的味道都赞不绝口。另外，王学仁还带来了家乡的特产红枣和菊花茶送给老人们，祝老人们身体健康长寿。
　　通过这次活动，让大家了解了清真拉面这种回族传统食品的制作过程，同时也感受了清真食品的文化，加强了各民族之间的文化交流，增进了与少数民族同胞的情谊。
      

（荷花池街道   郑建明）