自2008年起，我市已相继举办了两届清真拉面比赛，全市有近50位清真拉面店的师傅参加比赛，他们用精湛的技术、美味的拉面赢得了广大常州市民的尊重和喜爱。
　　经研究，市民宗局将于2011年10月下旬举行常州市第三届清真拉面比赛，为常州西藏民族中学的师生们奉献来自西部风味的清真拉面。比赛方式为各辖市区民宗局推荐三名参赛选手，组队参加比赛。本届比赛设个人赛、团体赛。此次比赛将进一步提高我市清真餐饮行业的整体水平，促进我市清真行业的健康发展，为全市民族团结进步营造良好氛围。

(民族处 李明)