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市民宗局对挂牌清真网点开展食品卫生安全检查
发布日期:2011-08-18   来源:民族宗教事务局   浏览次数:   字号:〖

 

 

  为落实对清真网点的监督管理,近日,市民宗局王汉潮副局长带领机关工作人员对我市挂牌清真网点进行了清真食品供应执法检查,确保清真网点的食品卫生安全。
  检查人员深入到清香源清真食品配送中心、清香源大庙弄店、文化宫店、红梅园店等清真网点,重点检查了各经营单位的食品原料进货渠道、销售食品清真状况、食品贮存、加工、操作卫生、餐具消毒和从业人员健康状况、卫生管理制度落实等各个环节。检查人员检查中发现,大多数清真网点较好地落实了各项食品卫生安全制度,卫生状况总体较好。但也有部分清真网点存在着消毒保洁设施不全与卫生措施不到位、操作不规范的状况。对在检查过程中发现的卫生安全隐患,检查组要求各网点能当场整改的立即整改,对不能当场整改的,提出整改意见,明确整改责任人及整改期限。下一步市局将组织人员对各清真网点进行复查,保证所有整改意见全部落实到位。
 
 

  (民族处 吴革良)
 

 

 
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