近日接到来电反映，河海大学常州分校清真餐厅提供的食品来源不清真，我局当即赴现场进行情况调查。
　　河海大学常州分校清真餐厅主要提供面食，由两位回族厨师负责，所使用牛肉、调料等从“常州伊光清真牛羊肉商行”采购，检查发现其采购的鸡肉制品不符合清真食品的要求，我局当即向校方管理人员宣传了《江苏省清真食品监督保护条例》，并提出整改要求。
　　5月11日，我局与市伊协阿訇再次赴河海大学常州分校清真餐厅进行复查，该校清真餐厅已严格按照清真食品要求，所用原材料全部由“常州伊光清真牛羊肉商行”提供。校方表示今后将加强对清真餐厅的管理，严格执行《江苏省清真食品监督保护条例》，为少数民族师生提供满意的服务，并提供了书面整改情况报告。
 

（民族处）